Du 14 au 16 juillet 2021, l’équipe PDCEJ a effectué une mission de suivi à Saint-Louis, dans le cadre des formations réalisées par ITA, partenaire du projet. Ainsi, ils sont 50 jeunes et femmes à bénéficier de la formation en Techniques de transformation des produits agro-alimentaires, pour une durée de 2 mois, à partir du 05 juillet 2021. La formation se déroule en théorie et en pratique. Les images suivantes donnent un aperçu du déroulement de la formation .